107年苗栗县芋头评鉴竞赛成绩出炉~

2020-06-03

107年苗栗县芋头评鉴竞赛成绩出炉~

苗栗县槟榔心芋正值盛产,苗栗县政府台为提升芋头栽培管理技术及品质,提供民众购买优质农产品,辅导公馆乡农会办理「107年苗栗县芋头评鉴竞赛」铜锣乡农会芋农赖亮权荣获芋头王殊荣,评鉴芋头每个都品质优良口感跟香气都好,公馆乡农会总干事韩鸿恩表示,苗栗县的芋头品质不输中南部的芋头,呼吁民众踊跃购买。

今年的芋头评鉴计有55名,分别来自公馆、铜锣、苗栗市的芋农参赛,1人农药残留抽检不合格未取得竞赛资格。评鉴作业从昨日分别由各农会推广部人员至参赛农友田间取样、编码,今日办理芋头”生鲜外观”及”熟芋品评”二阶段评鉴,第一阶段为平均重量、形状、综剖面及病虫害等外观审查,选出参赛前1/2名额参加香气、色泽、质地、口感等第二阶段熟芋品评竞赛。

经过两阶段评鉴作业,荣获芋头王是铜锣乡赖亮权,头等奖是公馆乡郑月樱、二等奖是公馆乡李建华,原本预定一位得奖的三等奖则由同分的公馆乡锺绍英、邓维宗、江建溪、铜锣乡黄源春获得,优良奖则是苗栗市杨宏逸、徐雪美、公馆乡邱运田、黄焕樟、罗瑞福等五名。今年芋头王赖亮权的芋头,赛前其他芋农一致认为很具有冠军相。赖亮权住在公馆乡中义村,芋头也种在公馆,早期时候参加了铜锣乡农会的产销班,赖亮权说,我其实不是只有今年得奖,101年、104年都有。我对自己的芋头一直都很有信心。

芋头王奖金10000元、头等奖8000元、二等奖5000元、三等奖3000元、优良奖2000元,将于10月20日『苗栗农业嘉年华活动』开幕时后办理颁奖。

苗栗芋头农业栽培面积广大,中秋后便是盛产的季节,透过芋头评鉴竞赛,让全国民众知道苗栗的槟榔心芋头,是品质良好、既香又Q又粉,非常好吃的芋头。

公馆乡农会将于18日在农会二楼农民活动中心,特别邀请家政班员将好吃的芋头入菜,运用在地槟榔心芋头结合地产地消、减少食物里程概念,端出28道好吃的芋头料理,并推广槟榔心芋头简易食谱,让消费者可以买芋头,自己在家做出好吃的芋头料理。

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